|
|
Limoen Aardbeien Met Amandelroom
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
45 gram geschaafde amandelen - 200 ml. slankroom - 1 zakje vanillesuiker - 1 limoen - 250 gram aardbeien
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rooster 1 eetlepel amandelen goudbruin in de koekenpan. Laat ze op een bord afkoelen. Maal de rest van de amandelen tot poeder. Verwarm in een kleine pan met dikke bodem de slankroom met de gemalen amandelen en vanillesuiker al roerend langzaam. Houd de amandelroom 5 minuten tegen de kook aan tot de room goed van dikte is, regelmatig roeren. Laat de room tot lauwwarm afkoelen. Boen de limoen schoon en rasp de schil. Pers 1/2 limoen uit. Was de aardbeien en halveer ze. Schep de aardbeien in een kom met het limoenrasp en -sap. Verdeel het ovber 4 schaaltjes. Schep de room op de aardbeien. Strooi de amandelen erover.
|
|
|